Soluciones para los productos lácteos que le harán sonreír
Diga...cheese!

Nos gusta el queso y nos encanta ser pioneros dentro de equipos innovadores para la industria láctea que puedan cumplir con las crecientes demandas de la higiene y del rendimiento del producto.  

 

Ofrecemos soluciones de procesamiento para una amplia gama de quesos, es decir quesos secos y semi-secos, queso azul y feta para ser utilizados en pizzas, pastas, ensaladas, sopas, tortillas, etc. Nuestras soluciones incluyen rallado de quesos, cortes, pesaje, llenado y envasado de varios tipos derivados del queso.

Expertos en el manejo de quesos

Haga que su negocio crezca con nuestra experiencia de casi 50 años

Durante décadas hemos trabajado con el procesamiento de queso desarrollando soluciones para clientes de todo el mundo. Sabemos que la precisión y la manipulación delicada son factores claves para obtener éxito optimizando el rendimiento y la calidad del producto. Además, sabemos que una alta funcionalidad y un equipo de primera calidad garantizan una línea de producción impecable.

 

Beneficios:

  • Fácil limpieza
  • Fácil cambio de cuerdas de corte y cuchillos
  • Fácil cambio de formatos de herramientas
  • Corte limpio, desmenuzamiento mínimo
  • Bajo mantenimiento

Soluciones para satisfacer todas sus necesidades

Desarrollamos soluciones lácteas a medida para cada paso en el procesamiento de cortar quesos duros, feta en cubitos y lonchas.

Para el queso duro/ seco y semi-duro, así como el queso azul, ofrecemos las siguientes soluciones de procesamiento:

  • Corte en trozos del queso en bloques retirando la corteza
  • Rallado de queso
  • Mezcla con agente anti-aglomerante
  • Pesaje mediante una pesadora multicabezal
  • Llenado y envasado
  • Detección de metal
  • Control de pesaje

Para el queso feta, ofrecemos las siguientes soluciones de procesamiento:

  • Vaciado de moldes, incluyendo el manejo de paletas y el lavado de cajas
  • Corte en cubitos
  • Salado en recipientes
  • Vaciado y drenaje
  • Pesaje mediante una pesadora multicabezal
  • Llenado y envasado en copas, bandejas, latas, tarros de vidrio y vasitos
  • Dosificación de salmuera/aceite utilizando una máquina con pistones o una unidad de dosificación de salmuera
  • Dosificación de especias
  • Lavado de envases
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